Fettuccine

3,00

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Le fettuccine sono una pasta all’uovo tipica del centro e nord Italia. Il loro nome deriva dal verbo “tagliare” o “affettare”, dato che si ottengono stendendo la pasta in sfoglia sottile e tagliandola, dopo averla arrotolata. 
La ricetta classica vuole che le fettuccine siano condite con il ragù alla bolognese, preparato con polpa di maiale, vitello e manzo, macinate e cucinate in un soffritto di burro, pancetta, aromi, tirate a cottura con brodo, vino rosso e salsa di pomodoro, e generosamente coperte di parmigiano

Ingredienti: Semola di Grano Duro , Uova fresche.

Peso : A partire da 300 g

Prezzo al kg 10,00 

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