Fettuccine
€3,00
Le fettuccine sono una pasta all’uovo tipica del centro e nord Italia. Il loro nome deriva dal verbo “tagliare” o “affettare”, dato che si ottengono stendendo la pasta in sfoglia sottile e tagliandola, dopo averla arrotolata.
La ricetta classica vuole che le fettuccine siano condite con il ragù alla bolognese, preparato con polpa di maiale, vitello e manzo, macinate e cucinate in un soffritto di burro, pancetta, aromi, tirate a cottura con brodo, vino rosso e salsa di pomodoro, e generosamente coperte di parmigiano
Ingredienti: Semola di Grano Duro , Uova fresche.
Peso : A partire da 300 g
Prezzo al kg 10,00
Prodotto nel cuore della capitale in un laboratorio artigianale dove marito e moglie giorno dopo giorno lavorano fianco a fianco per regalarci un Amore di pasta.
