
Stracchino
€9,19
Peso: 350gr
Stracchino misto (pecora/mucca).
La forma richiama immediatamente la morbidezza ottenuta lasciandolo stagionare per soli 20 giorni, È prodotto con solo latte di raccolta dei dintorni di Roma. Si presenta con crosta color paglierino. La pasta risulta essere piuttosto morbida, leggermente occhiata e di sapore intenso. Da gustare durante e dopo i pasti. Si sposa con pere e fave.
Consigliamo vini bianchi e rossi dal sapore deciso e leggermente aromatici.

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