T- Bone di Scottona - 1 kg ca

27,00

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Salame  tipo spianata – 27,00 € al kg

1 pezzo

Azienda Agricola  Scialanga – Fiano Romano – RM

Ingredienti:Carne di Manzo.

Confezionamento : Sottovuoto

Conservazione  3°

Una fantastica bistecca di manzo!  La T-Bone di scottona con osso che vi proponiamo viene allevata nell’Azienda Agricola Scialanga , il suo sapore genuino è accentuato da piccole infiltrazioni di grasso tra le masse muscolari che la rendono molto tenera.Questo taglio pregiatissimo viene ricavato dal lombo disossato di una femmina di bovino adulto di oltre 18 mesi.

 

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Ogni bontà prodotta all’interno della nostra fattoria viene realizzata seguendo tecniche di lavorazione artigianali che rispettano i ritmi della natura.Solo operando in questa ottica è possibile ottenere carni, latte, formaggi, latticini, insaccati e altre specialità naturali.Questo modus operandi deriva dalla consapevolezza che uno sfruttamento eccessivo delle risorse naturali di cui disponiamo è nocivo sia per l’ambiente dia per la salute di animali e uomini e non è sostenibile nel lungo periodo.Per questo alimentiamo i nostri animali esclusivamente con erba e foraggio naturali.

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